Chả Ốc Miếng Thơm Ngon – 1 Món Ăn Dân Dã, Chuẩn Vị Quê Hương

Chả ốc miếng là món đặc sản dân dã gắn liền với ẩm thực Việt, nổi bật với hương thơm béo ngậy và vị giòn sần sật đặc trưng của thịt ốc. Ngày nay, sản phẩm chả ốc miếng đóng gói sẵn được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi, dễ chế biến mà vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống như chả ốc tươi làm tại nhà.

Không chỉ là món ăn ngon miệng, chả ốc còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những ai yêu thích hương vị quê hương trong từng bữa cơm.

2. Nguyên liệu làm nên chả ốc miếng chuẩn vị

Điều làm nên sự khác biệt của chả ốc miếng chính là chất lượng nguyên liệu tươi ngon và hoàn toàn tự nhiên, bao gồm:

• Ốc bươu tươi được chọn lọc kỹ, thịt chắc, giòn, rửa sạch bằng nước muối và luộc sơ.

• Thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ, giúp chả vừa mềm vừa đậm vị.

• Lá lốt tươi tạo hương thơm đặc trưng và tăng vị bùi béo.

• Hành khô, sả, tỏi giúp khử tanh và dậy mùi hấp dẫn.

• Gia vị truyền thống như nước mắm, hạt tiêu, bột nêm được cân chỉnh hoàn hảo.

• Bột năng hoặc bột bắp dùng để tạo độ kết dính và độ giòn nhẹ cho miếng chả.

Tất cả được chế biến thủ công, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

3. Quy trình sản xuất và đóng gói an toàn

Mỗi miếng chả ốc được tạo ra qua quy trình khép kín đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Ốc được sơ chế, băm nhỏ thủ công để giữ độ giòn tự nhiên.

• Thịt và gia vị được trộn đều bằng máy công nghiệp.

• Hỗn hợp được cán dẹt, hấp chín và làm nguội nhanh.

• Đóng gói hút chân không giúp bảo quản tươi ngon lâu dài.

• Lưu trữ trong kho lạnh 0–4°C để duy trì chất lượng trong 20 ngày.

4. Cách chế biến chả ốc miếng thơm ngon tại nhà

Chả ốc miếng là món ăn cực kỳ linh hoạt – có thể dùng làm món chính, món nhậu, hoặc món khai vị. Dưới đây là 3 cách chế biến ngon và dễ thực hiện nhất:

4.1. Chiên giòn

• Rã đông chả ốc trước khi chế biến.

• Cho chảo dầu nóng, chiên vàng đều hai mặt.

• Dùng kèm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

4.2. Nướng lá lốt

• Cuốn chả ốc bằng lá lốt tươi.

• Nướng trên bếp than hoặc chảo chống dính đến khi chín vàng và dậy mùi thơm.

• Dùng nóng với cơm trắng hoặc bún.

4.3. Hấp mềm

• Đặt chả vào xửng hấp khoảng 10–15 phút.

• Giữ được hương vị tự nhiên, phù hợp cho trẻ em và người lớn tuổi.

5. Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

Để chả ốc luôn tươi ngon và an toàn, bạn nên:

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 0–4°C.

• Nếu chưa dùng ngay, có thể bảo quản ngăn đá tới 3 tháng.

• Rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng 15–20 phút trước khi chế biến.

• Không để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng hoặc môi trường ẩm.

6. Lợi ích sức khỏe của chả ốc miếng

Không chỉ là món ăn ngon, chả ốc miếng còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể:

• Giàu protein giúp phục hồi năng lượng.

• Cung cấp canxi, sắt, và kẽm tốt cho hệ xương và da.

• Ít chất béo, phù hợp với người ăn kiêng.

• Tốt cho hệ tiêu hóa và giảm cholesterol.

• Là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon cho cả gia đình.

7. Giá bán và nơi mua chả ốc miếng chính hãng

Hiện nay, chả ốc miếng của TCV Group được phân phối toàn quốc qua hệ thống cửa hàng và sàn thương mại điện tử.
Bạn có thể đặt mua sản phẩm chính hãng tại:

Giá bán lẻ tham khảo:

• Gói 250g: 45.000 – 50.000 VNĐ

• Gói 500g: 75.000 – 90.000 VNĐ

• Gói 1kg: 140.000 – 160.000 VNĐ

Ngoài ra, bạn có thể liên hệ đặt hàng sỉ với mức giá ưu đãi dành cho nhà hàng, quán ăn và đại lý thực phẩm sạch.

8. Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Chả ốc miếng có thể ăn liền không?
Có, sản phẩm đã được hấp chín sẵn. Bạn chỉ cần làm nóng hoặc chiên lại trước khi ăn.

2. Trẻ em có thể ăn chả ốc không?
Có, chả ốc an toàn cho trẻ từ 3 tuổi trở lên, nhưng nên hấp chín kỹ và cắt nhỏ trước khi cho bé dùng.

3. Bảo quản chả ốc miếng như thế nào để lâu mà vẫn ngon?
Giữ ở ngăn đá tủ lạnh (-18°C), rã đông tự nhiên trước khi chế biến.

4. Sản phẩm có chất bảo quản không?
Không. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không phẩm màu, không chất bảo quản.

5. Tôi có thể đặt hàng ở đâu?
Trực tiếp tại website chính thức hoặc qua fanpage của TCV Group

9. Kết luận

Chả ốc miếng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và sự tiện lợi hiện đại. Với nguyên liệu sạch, quy trình sản xuất an toàn và cách chế biến linh hoạt, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ăn đậm chất Việt ngay tại nhà.

Hãy thử ngay chả ốc miếng của TCV Group  – giòn ngon, đậm vị, chuẩn ẩm thực Việt!

10. Thông tin liên hệ TCV Group

Địa chỉ: Đường Lê Thị Riêng, Phường An Phú Đông, Quận 12, Ho Chi Minh City, Vietnam
Hotline:  077 537 8777
Website: https://tcvgroup.com.vn/
Email: tcvfoodgroup@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/TCVGROUP