Cách Làm Món Chả Cá Sốt Cà Chua Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Mục Lục

Chả cá sốt cà chua là một trong những món ăn dân dã nhưng vô cùng đưa cơm, thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình Việt. Vị béo ngọt của chả cá kết hợp cùng nước sốt cà chua đậm đà, chua nhẹ và thơm mùi hành tỏi phi tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả cá sốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà và bật mí thêm mẹo để món ăn tròn vị hơn.

Nguyên Liệu Làm Chả Cá Sốt Cà Chua

Để chế biến món chả cá sốt cà chua, bạn cần chuẩn bị:

300 – 400g chả cá thác lác hoặc chả cá lóc (có thể dùng chả cá mua sẵn hoặc tự làm)
3 – 4 quả cà chua chín
1 củ hành tím, 2 tép tỏi
Hành lá, ngò rí để trang trí
Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn

Cách Làm Món Chả Cá Sốt Cà Chua

1. Sơ Chế Nguyên Liệu

Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Hành tím, tỏi băm nhuyễn.
Chả cá nếu là loại sống thì vo thành từng viên tròn vừa ăn. Nếu là loại đã chiên thì cắt lát vừa miệng.

2. Chiên Sơ Chả Cá

Dĩa đầy chả cá chiên nguyên bánh được cầm tay, nền cổ điển. — Chả cá chiên nguyên bánh, dày thịt và đều màu vàng nâu hấp dẫn.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào.
Khi dầu nóng, cho chả cá vào chiên vàng nhẹ các mặt để giữ được độ dai và thơm.
Vớt ra, để ráo dầu.

3. Nấu Sốt Cà Chua

Dùng chảo vừa chiên chả cá, cho thêm chút dầu ăn nếu cần.
Phi thơm hành tỏi băm.
Cho cà chua vào đảo đều, thêm chút muối để cà chua nhanh mềm.
Khi cà chua nhuyễn, cho vào nửa chén nước, nêm nước mắm, đường, hạt nêm sao cho vị chua ngọt hài hòa.

4. Hoàn Thành Món Ăn

Cho chả cá đã chiên vào chảo sốt cà.
Rim lửa nhỏ trong 5 – 7 phút để chả cá thấm đều gia vị.
Nêm lại lần cuối, rắc hành lá cắt nhỏ và một ít tiêu xay.

Cách Làm Món Chả Cá Sốt Cà Chua — chả cá chiên sốt cà chua, ngon và đẹp mắt

👉 Vậy là bạn đã có ngay món chả cá sốt cà chua thơm ngon, đậm đà. Món ăn này ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi đều rất hợp, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm gia đình hằng ngày.

Mẹo Hay Khi Làm Chả Cá Sốt Cà Chua

Chọn loại chả cá dai, có độ tươi ngon để món ăn thêm hấp dẫn.
Có thể thêm một chút ớt để tăng hương vị cay nhẹ, rất hợp khi trời se lạnh.
Nếu thích sệt hơn, bạn có thể pha một ít bột năng với nước rồi cho vào sốt.

Liên Kết Bài Viết Liên Quan

👉 Nếu bạn yêu thích nấu ăn, hãy tham khảo thêm nhiều cách chế biến món ngon khác để làm phong phú thực đơn gia đình.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Món Chả Cá Sốt Cà Chua

Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất:

Protein: từ chả cá, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Vitamin A, C: từ cà chua, tốt cho mắt và da.
Khoáng chất: như canxi, phốt pho hỗ trợ xương khớp.

Đây là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa tiết kiệm, phù hợp cho mọi gia đình.

Kết Luận & Thông Tin Mua Hàng

Chả cá sốt cà chua là món ăn dân dã nhưng mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa cơm. Với cách chế biến đơn giản trên, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu thử.

👉 Nếu bạn đang tìm nơi mua chả cá ngon, sạch và đảm bảo chất lượng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi: