Khô Cá Lóc Non 2 Nắng – Tinh Hoa Cá Khô Miền Tây, Chuẩn Vị Quê Nhà!

Mục Lục

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khô ngon – sạch – dễ chế biến – đậm vị thiên nhiên, thì khô cá lóc non 2 nắng chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây là loại đặc sản được người miền Tây làm thủ công, giữ lại vị ngọt đặc trưng của cá lóc đồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng đầy hấp dẫn.

🎯 Vì sao khô cá lóc non 2 nắng được ưa chuộng?

1. Chọn lọc từ cá lóc non tươi sống
Khác với khô cá thông thường làm từ cá lớn hoặc cá đông lạnh, khô cá lóc non 2 nắng của TCV GROUP chỉ dùng cá lóc đồng nhỏ – loại cá vừa đánh bắt còn sống khỏe, thân mềm, thịt săn chắc và ít xương dăm.

2. Phơi 2 nắng đúng chuẩn thủ công
Cá sau khi làm sạch, tách xương sơ bộ, sẽ được ướp muối, tiêu, ớt tươi và phơi đúng 2 ngày nắng lớn. Phơi như vậy giúp cá ráo nhưng vẫn giữ độ dẻo, không khô cứng như các loại cá phơi 3–4 nắng.

3. Giữ trọn vị cá – không hóa chất
TCV GROUP cam kết không dùng phẩm màu, không chất bảo quản. Cá khi mở ra vẫn giữ được màu thịt tự nhiên, thơm nồng vị cá, không có mùi lạ. Cắn một miếng là cảm nhận được vị ngọt hậu từ thịt cá đồng chính hiệu.

🐟 Ưu điểm của khô cá lóc non 2 nắng:

✔️ Vị ngọt thanh, mềm thịt, ít tanh
✔️Không bị cứng – phù hợp cả người lớn tuổi, trẻ nhỏ
✔️Chế biến nhanh, tiện lợi – không cần tẩm ướp lại
✔️ Là món nhậu lý tưởng hoặc ăn cùng cơm nóng, cháo trắng, xôi

🍽️ Gợi ý các món ngon từ khô cá lóc non 2 nắng

1. Khô cá chiên giòn chấm mắm me

Chỉ cần chiên sơ qua lửa vừa đến khi vàng giòn
Pha mắm me chua ngọt hoặc mắm tỏi ớt là có ngay món đưa cơm “tuyệt cú mèo”

2. Rim mắm ớt cay cay

Phi thơm tỏi, cho cá khô vào đảo đều với nước mắm, đường, ớt tươi
Cá thấm gia vị, ăn với cháo trắng hay bánh mì đều ngon hết sảy

3. Nướng giấy bạc (nồi chiên không dầu)

Cho vào nồi chiên không dầu 180 độ – 6 phút mỗi mặt
Giữ được độ mềm bên trong, hơi cháy cạnh bên ngoài, cực thơm

📦 Quy cách đóng gói & bảo quản

Mỗi túi 500g hoặc 1kg được hút chân không sạch sẽ
Hạn sử dụng: 6 tháng ở ngăn mát, 12 tháng nếu trữ đông
Thích hợp làm quà biếu Tết, mang đi xa hoặc dùng dần trong gia đình

🛒 Mua khô cá lóc non 2 nắng ở đâu uy tín?

Hiện nay, TCV GROUP là đơn vị cung cấp khô cá lóc non chuẩn miền Tây, sản xuất trực tiếp tại vùng nguyên liệu sạch, quy trình khép kín – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả hợp lý.