5 Món Ngon Từ Khô Gò Má Cá Lóc Bạn Không Nên Bỏ Lỡ

Giới thiệu

Khô gò má cá lóc là đặc sản độc đáo đến từ vùng sông nước miền Tây Nam Bộ – với thịt dai ngọt, thơm tự nhiên, được nhiều thực khách yêu mến. Phần gò má là nơi thịt cá dày và mềm nhất, thường được ví như “thịt đùi ếch” của cá lóc. Được tách ra, ướp lạt vừa phải và phơi nắng cho đến khi săn lại, khô gò má cá lóc hội tụ vị ngon đậm đà, thích hợp chế biến nhiều món hấp dẫn

Mục Lục

Vì sao TCV GROUP chọn Khô Gò Má Cá Lóc?

Chất lượng nguyên liệu

TCV GROUP cam kết chọn lọc kỹ phần gò má từ cá lóc tươi miền Tây, đảm bảo không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản, giữ hương vị tự nhiên nhất của thịt cá

Khô gò má cá lóc loại 1 chất lượng cao — Sản phẩm khô gò má cá lóc loại 1 – thịt dày, đều miếng, vị đậm đà, được nhiều khách hàng lựa chọn.

An toàn & tiện lợi

Sản phẩm được đóng gói hút chân không, bảo quản tốt trong tủ lạnh và sử dụng trong 6 tháng; khi muốn chế biến, chỉ cần rửa sơ với nước muối loãng để giảm độ mặn là đã có thể sử dụng ngay

Món Ngon Từ Khô Gò Má Cá Lóc

Khô Gò Má Cá Lóc Chiên Nước Mắm

Cách thực hiện: Chiên giòn khô gò má trong dầu sôi, sau đó phi tỏi, hòa nước mắm – đường – ớt – tương ớt – tiêu, cho khô vào đảo đều đến khi ngấm gia vị, nước mắm sánh đậm là hoàn thành
Hương vị: Vị mắm mặn ngọt kết hợp thịt cá thơm dai, là “cặp đôi hoàn hảo” với cơm nóng.

Gỏi Khô Gò Má Cá Lóc

Gỏi xoài khô gò má cá lóc — Gỏi xoài trộn khô gò má cá lóc chua cay hấp dẫn, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm bia.

Cách thực hiện: Chiên hoặc nướng sơ khô, xé nhỏ; trộn cùng xoài xanh/đu đủ bào sợi, rau răm, hành phi, đậu phộng rang và nước trộn chua ngọt
Hương vị: Chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác.

Khô Gò Má Cá Lóc Rim Mắm Tỏi Ớt

Cách thực hiện: Rim khô với mắm + tỏi + ớt + đường đến khi hỗn hợp sánh, thấm đều vào cá.
Hương vị: Mặn ngọt đậm đà, cay nồng, đặc biệt hợp với những ngày se lạnh hoặc mưa dầm.

Cơm Cháy Khô Gò Má Cá Lóc

Cách thực hiện: Lấy phần cơm cháy giòn, rắc khô cá xé nhỏ, rưới nước mắm chua ngọt lên trên.
Hương vị: Giòn tan của cơm cháy, vị cá dai ngọt, thêm chút nước mắm tạo nên món ăn vặt “gây nghiện”

Canh Chua Khô Gò Má Cá Lóc

Cách thực hiện: Rửa sơ khô để bớt mặn, nấu cùng me, dứa, cà chua, rau thơm, tạo nên món canh chua dân dã.
Hương vị: Vị chua thanh của canh kết hợp vị đậm đà của khô rất thích hợp trong bữa cơm gia đình.

Lưu ý khi bảo quản và chế biến

Bảo quản: Nếu chưa dùng ngay nên để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 15 ngày. Với đóng gói hút chân không, có thể bảo quản đến 6 tháng

Khô gò má cá lóc đóng gói hút chân không — Sản phẩm khô gò má cá lóc TCV GROUP được đóng gói hút chân không, đảm bảo vệ sinh và giữ được độ tươi ngon.

Giảm độ mặn: Trước khi chế biến, rửa khô gò má với nước muối loãng (hoặc nước sạch) 5–10 phút để giảm độ mặn, giúp món ăn ngon hơn

Kết luận

Bằng việc chọn lựa kỹ nguyên liệu và áp dụng quy trình sạch – an toàn, TCV GROUP mang đến sản phẩm Khô Gò Má Cá Lóc chất lượng cao, giữ trọn hương vị đậm đà miền Tây. Từ chiên mắm, gỏi, rim mắm đến cơm cháy và canh chua – mỗi món đều là lời hứa về trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Đặt Ngay – Trải Nghiệm Ngon Miệng!

TCV GROUP cung cấp khô gò má cá lóc chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Quý khách có thể đặt hàng trực tiếp trên website hoặc liên hệ theo số điện thoại, Facebook của công ty: