Chả Cá Chiên Thơm Ngon – Đặc Sản Biển Ăn 1 Lần Là Nhớ

Chả cá chiên là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Với nguyên liệu chính từ cá biển tươi ngon, được xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa vặn và chiên vàng giòn, món ăn này mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

Ngày nay, chả cá chiên không chỉ xuất hiện trong các bữa cơm gia đình mà còn có mặt trong nhiều nhà hàng, quán ăn, thậm chí trở thành món quà biếu sang trọng từ biển cả.

Quy trình chế biến

Chọn nguyên liệu cá tươi

Để làm nên những miếng chả cá chiên thơm ngon, bước quan trọng nhất chính là chọn cá. Thông thường, cá thu, cá mối, cá thác lác… là những loại được ưa chuộng vì thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên.

Tẩm ướp và quết chả

Cá sau khi lọc bỏ xương, da sẽ được xay nhuyễn, thêm hành, tiêu, nước mắm và một chút bột năng để tạo độ kết dính. Người làm phải quết thật kỹ để chả dai, dẻo. Đây là bí quyết giúp chả cá giữ được độ giòn dai hấp dẫn.

Chiên vàng giòn

Khâu chiên cũng quan trọng không kém. Dầu phải đủ nóng và lửa vừa để chả cá vàng đều, không bị cháy xém mà vẫn giữ được vị ngọt bên trong.

Giá trị dinh dưỡng của chả cá chiên

Không chỉ ngon miệng, chả cá chiên còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe:

• Protein: giúp bổ sung năng lượng, phát triển cơ bắp.

• Omega-3: hỗ trợ tim mạch, tăng cường trí nhớ.

• Vitamin và khoáng chất: tốt cho xương khớp và hệ miễn dịch.

Vì vậy, chả cá chiên là lựa chọn phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn.

Cách thưởng thức chả cá chiên ngon nhất

Ăn kèm cơm nóng

Một bữa cơm gia đình sẽ trở nên tròn vị hơn khi có thêm đĩa chả cá chiên vàng ươm. Miếng chả cá giòn bên ngoài, dẻo bên trong hòa quyện với cơm trắng nóng hổi tạo nên hương vị khó cưỡng.

Dùng với bún, bánh mì hoặc cuốn rau sống

Ngoài ăn với cơm, chả cá chiên còn có thể kết hợp cùng bún tươi, bánh mì hoặc cuốn với bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt. Đây cũng là cách ăn được nhiều người yêu thích vì vừa ngon vừa lạ miệng.

Chả cá chiên – Món ngon từ TCV Group

Hiện nay, nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm như TCV Group đã mang đến thị trường những sản phẩm chả cá chiên chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với quy trình sản xuất khép kín và nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng, chả cá chiên đến tay người tiêu dùng vẫn giữ trọn hương vị biển cả tươi ngon.

Chả cá chiên không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là đặc sản đáng tự hào của ẩm thực Việt. Với hương vị giòn dai, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm chả cá chiên ngon, sạch và an toàn, hãy tham khảo các sản phẩm được phân phối bởi những đơn vị uy tín như tcv group để yên tâm về chất lượng.

👉 Liên hệ ngay với fanpage TCV Group để mua khô mực ngon chuẩn loại 1 chất lượng, giá tốt, giao hàng tận nơi trên toàn quốc.