Mực hấp thuyền 100% tươi sống – Hấp ngay trên thuyền, giữ trọn vị tự nhiên

Mực hấp thuyền là một trong những loại hải sản cao cấp và đặc trưng nhất của ngư dân vùng biển Việt Nam. Điểm đặc biệt của loại mực này nằm ở quy trình chế biến ngay sau khi đánh bắt – mực được hấp trực tiếp trên thuyền ngoài khơi, khi còn tươi sống. Nhờ vậy, mực giữ trọn độ giòn, ngọt và hương vị nguyên bản của biển cả.

Tên gọi “mực hấp thuyền” thể hiện đúng quy trình độc đáo này. Không qua tẩm ướp hay bảo quản hóa chất, từng con mực được hấp bằng hơi nước biển tự nhiên, giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, màu sắc trong trắng và hương thơm dịu nhẹ.

Đặc điểm nổi bật của mực hấp thuyền

1. Tươi nguyên 100%: Mực được hấp ngay trên thuyền chỉ vài phút sau khi đánh bắt.

2. Giữ nguyên dinh dưỡng: Hấp trực tiếp giúp bảo toàn protein, canxi và omega-3.

3. Không hóa chất, không chất bảo quản: Hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.

4. Hương vị tinh khiết: Vị ngọt thịt đậm đà, giòn sần sật, không tanh.

5. Màu sắc bắt mắt: Thịt mực trắng trong, phần đầu và râu hồng tự nhiên.

Mực hấp thuyền là lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng hải sản và tín đồ ẩm thực yêu thích vị tươi nguyên sơ của biển Việt Nam.

Quy trình chế biến mực hấp thuyền

• Bước 1: Mực được câu hoặc kéo lưới lên từ vùng biển sâu, còn sống và trong suốt.

• Bước 2: Ngư dân làm sạch bằng nước biển tự nhiên, không dùng nước ngọt để giữ độ mặn tự nhiên của mực.

• Bước 3: Mực được đưa vào nồi hấp ngay trên thuyền, sử dụng hơi nước biển để làm chín.

• Bước 4: Sau khi hấp chín, mực được để nguội tự nhiên, đóng gói hút chân không, rồi cấp đông nhanh để bảo quản độ tươi ngon.

Nhờ hấp ngay trên biển, mực không bị mất nước, không tanh và có mùi thơm đặc trưng nhẹ nhàng, khác hoàn toàn với mực hấp thông thường.

Lợi ích khi sử dụng mực hấp thuyền

• Cung cấp nguồn protein tự nhiên, giúp phục hồi năng lượng nhanh chóng.

• Giàu omega-3 và vitamin B12, tốt cho tim mạch, thị lực và hệ thần kinh.

• Ít cholesterol và chất béo, phù hợp với người ăn kiêng.

• Tăng cường sức đề kháng và cải thiện trí nhớ.

• Hỗ trợ phát triển cho trẻ nhỏ và người cao tuổi.

Cách chế biến và thưởng thức mực hấp thuyền

Mực hấp thuyền có thể được dùng ngay sau khi rã đông, hoặc chế biến lại để tăng hương vị. Một số cách thưởng thức phổ biến gồm:

• Mực hấp gừng sả: Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, thêm chút thơm của gừng và sả.

• Mực nướng mọi: Mùi thơm bốc lên hấp dẫn, giòn và đậm đà.

• Mực xào sa tế: Cay nồng, kích thích vị giác, thích hợp cho các bữa tiệc.

• Mực rim me: Vị chua ngọt hòa quyện, dễ ăn và đưa cơm.

• Mực hấp thuyền chấm mắm gừng: Món ăn truyền thống, đậm đà và tròn vị.

💡 Mẹo nhỏ: Khi chế biến, chỉ nên làm nóng nhẹ để không làm mất độ giòn và vị ngọt của mực.

Tại sao nên chọn mua mực hấp thuyền tại TCV Group

1. Nguồn hàng tươi ngon mỗi ngày: Mực được thu mua trực tiếp từ ngư dân các vùng biển lớn.

2. Cam kết chất lượng: 100% mực thật, hấp ngay trên thuyền, không tẩm hóa chất.

3. Quy trình bảo quản hiện đại: Cấp đông sâu, đóng gói hút chân không, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Giá cả hợp lý – Giao hàng toàn quốc: Dù bạn ở đâu, TCV Group vẫn có thể giao tận nơi nhanh chóng.

5. Phù hợp cho mọi nhu cầu: Nhà hàng, quán ăn, đại lý hải sản hoặc người tiêu dùng cá nhân đều có thể đặt hàng dễ dàng.

Cách bảo quản mực hấp thuyền sau khi mua

• Nếu dùng trong 1–2 ngày: Bảo quản ở ngăn mát (0–4°C).

• Nếu chưa sử dụng ngay: Bảo quản ở ngăn đông (-18°C), giữ được trong 3–6 tháng.

• Khi rã đông: Nên rã tự nhiên trong ngăn mát hoặc ngâm nước mát để giữ độ giòn.

• Không nên rã đông nhiều lần, sẽ ảnh hưởng đến độ ngọt và cấu trúc thịt.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Mực hấp thuyền khác gì mực hấp thường?
👉 Mực hấp thuyền được hấp ngay trên biển, tươi hơn và giữ nguyên hương vị tự nhiên so với mực hấp trong đất liền.

2. Mực hấp thuyền có cần nấu lại không?
👉 Có thể ăn liền sau khi rã đông hoặc hấp/nướng nhẹ để tăng độ nóng và hương vị.

3. Mực hấp thuyền có an toàn không?
👉 Hoàn toàn an toàn vì không sử dụng chất bảo quản, chỉ dùng nước biển tự nhiên.

4. Mực hấp thuyền phù hợp cho ai?
👉 Phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là trẻ nhỏ, người lớn tuổi và người ăn uống lành mạnh.

5. TCV Group có giao hàng tận nơi không?
👉 Có, TCV Group giao hàng toàn quốc bằng hệ thống xe lạnh chuyên dụng, đảm bảo mực luôn tươi ngon.

6. Cách nhận biết mực hấp thuyền chất lượng cao?
👉 Mực thật có màu trắng sáng, phần đầu liền thân, mùi thơm nhẹ, không tanh và không có nước rỉ ra.

Thông tin liên hệ TCV Group

• Hotline: 077 537 8777

• Email: tcvfoodgroup@gmail.com

• Website: https://tcvgroup.com.vn/

• Facebook: https://www.facebook.com/TCVGROUP

• Địa chỉ: Đường Lê Thị Riêng, Phường An Phú Đông, Quận 12

Kết luận

Mực hấp thuyền là tinh hoa ẩm thực từ biển cả, mang trọn vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng tự nhiên. Với quy trình chế biến độc đáo – hấp ngay trên thuyền sau khi đánh bắt – đây là món đặc sản cao cấp mà mọi tín đồ hải sản nên thử ít nhất một lần.