Top 7 Loại Cá Một Nắng Ngon Nhất & Cách Chọn Mua Chuẩn Chất Lượng

Mục Lục

Cá Một Nắng Là Gì?

Cá một nắng là loại cá tươi được làm sạch, sau đó phơi dưới nắng đúng 1 ngày. Nhờ phương pháp này, cá ráo bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm ngọt, không bị khô cứng như cá khô thông thường.

Các loại cá biển thường được dùng để làm cá một nắng gồm: cá chỉ vàng, cá thu, cá nục, cá lóc, cá đù, cá sặc…

Khô cá lóc 2 nắng được cầm trên tay có đeo bao tay — Miếng cá lóc 2 nắng có rắc ớt và tiêu, đảm bảo vệ sinh khi xử lý sản phẩm

Ưu Điểm Nổi Bật Của Cá Một Nắng

1. Dễ chế biến thành nhiều món ngon

Cá một nắng có thể chiên, nướng, rim, kho hay làm gỏi. Cách chế biến đa dạng, nhanh gọn, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn.

2. Bảo quản lâu hơn cá tươi

Được phơi nắng và đóng gói hút chân không, cá một nắng có thể bảo quản từ 1 – 6 tháng trong ngăn đá mà vẫn giữ hương vị thơm ngon.

bảo quản khô cá lóc 1 nắng bằng hút chân không

3. Giàu giá trị dinh dưỡng

Cá một nắng vẫn giữ nguyên hàm lượng protein, omega-3, vitamin D, canxi… tốt cho tim mạch, xương khớp, trí não.

4. Đa dạng chủng loại

Người dùng có thể dễ dàng lựa chọn loại cá yêu thích theo vùng miền, từ cá chỉ vàng, cá thu đến cá sặc, cá đù, cá lóc…

5. Thuận tiện đóng gói, vận chuyển

Cá được hút chân không sạch sẽ, hợp vệ sinh, có thể mang đi xa. Vì vậy, nhiều người chọn cá một nắng để biếu tặng trong dịp lễ Tết, du lịch.

Top 7 Loại Cá Một Nắng Ngon Nhất Việt Nam

1. Cá chỉ vàng một nắng

Thịt cá ngọt, thơm, ít xương, dễ chế biến: chiên giòn, nướng than hoa, chấm tương ớt. Ngon nhất khi mua tại Phan Thiết, Nha Trang, Cà Ná.

2. Cá thu một nắng

Thịt dày, béo, săn chắc. Chế biến ngon nhất với các món chiên mắm tỏi, rim cà chua, kho thơm. Nổi tiếng tại Quảng Ngãi, Phú Yên, Vũng Tàu.

3. Cá chạch một nắng

Thịt cá chạch săn chắc, ít xương dăm, vị ngọt tự nhiên. Khi chiên hoặc nướng than hoa, cá tỏa mùi thơm đặc trưng, ăn kèm cơm nóng hay chấm mắm me đều rất hợp. Đây là loại cá được nhiều gia đình ưa chuộng trong bữa cơm dân dã.

Mâm chạch đồng xẻ khô truyền thống phơi ngoài trời — Mâm chạch đồng xẻ phơi nắng tự nhiên, làm theo phương pháp dân gian.

4. Cá lóc non một nắng

Đặc sản miền Tây, cá lóc non một nắng có thịt mềm, ngọt, ít mỡ, dễ chế biến. Các món ngon tiêu biểu: nướng muối ớt, chiên giòn, hoặc kho nghệ. Vị ngọt tự nhiên của cá rất hợp cho bữa cơm gia đình.

5. Cá lóc phi lê một nắng

Loại cá này được lọc bỏ xương, lấy phần thịt phi lê, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Khi chế biến (chiên, rim mắm, nướng giấy bạc), cá vừa giữ được độ ngọt, vừa tiện lợi, dễ ăn.

Cá lóc phi lê tẩm gia vị sẵn sàng cho chế biến. — Cá lóc phi lê tẩm gia vị, hương vị đậm đà.

6. Cá đù một nắng

Thịt mềm, thơm, ít xương, khi chiên giòn rất dậy mùi. Ngoài chiên, bạn có thể rim mắm, kho tiêu hoặc làm gỏi xoài. Cá đù một nắng nổi tiếng ở Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu.

7. Cá sặc một nắng

Vị đậm, thơm, thịt ít xương. Món ngon tiêu biểu: nướng lá chuối, chiên ăn kèm rau sống, cơm trắng. Nổi tiếng nhất ở Trà Vinh, An Giang, Bến Tre.

Cách Chọn Mua Cá Một Nắng Ngon, Chất Lượng

Quan sát: Thịt cá sáng màu, ráo bên ngoài, ẩm bên trong, không nấm mốc.
Ngửi mùi: Cá thơm tự nhiên, không hắc, không mùi hóa chất.
Sờ cá: Thịt có độ đàn hồi, không nhão, không nhớt.
Đóng gói: Nên chọn cá hút chân không, có nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng.

Địa Chỉ Mua Cá Một Nắng Uy Tín

Đặc sản vùng miền

Có thể mua cá một nắng chính gốc từ các vùng biển nổi tiếng như: cá chỉ vàng Phan Thiết, cá thu Phú Yên, cá đù Cà Mau, cá sặc Trà Vinh.

Cửa hàng đặc sản uy tín

Các cửa hàng lớn cung cấp cá một nắng đã được chọn lọc, đóng gói cẩn thận, đảm bảo vệ sinh.

Mua tại TCV GROUP – Thương hiệu hải sản khô uy tín

TCV GROUP chuyên cung cấp cá một nắng chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm tuyển chọn từ các vùng biển nổi tiếng. Ưu điểm:

Đóng gói hút chân không, dễ bảo quản, vận chuyển.
Cam kết không hóa chất, phụ gia.
Giao hàng nhanh toàn quốc.
Đầy đủ các loại cá: chỉ vàng, thu, nục, lóc, đù, sặc…

Cá một nắng đóng khay hút chân không tiện lợi — Cá chạch đồng khô được đóng khay và hút chân không để bảo quản tốt hơn.

Mua Cá Một Nắng Ngon Tại TCV GROUP

Cá một nắng vừa giữ trọn hương vị tươi ngon, vừa giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là đặc sản để biếu tặng sang trọng.

👉 Nếu bạn đang tìm nơi mua cá một nắng chất lượng – an toàn – tiện lợi, hãy đến với TCV GROUP để được đảm bảo về nguồn gốc, hương vị và dịch vụ.

📞 Liên hệ ngay:077 537 8777
🌐 Website: https://tcvgroup.com.vn/

📘 Fanpage: https://www.facebook.com/TCVGROUP